Boa tarde,
Pode sim, qualquer base, que o SAP consiga acessar você vai conseguir usar as ferramentas.
dentro da pasta SDK tem uma pasta chamada "Samples", dentro tem vários tipos de projetos, eu não aprendi a fazer ainda um add'on, mas tenho programas feitos, executados externos ao SAP, que grava nas tabelas dele usando as ferramentas SDK (COM DI)
No meu caso, uso muito a pasta "C:\Program Files (x86)\SAP\SAP Business One SDK\Samples\COM DI\CSharp"m você vai achar vários projetos de acesso a dados e ao sistema nesta pasta.
Uma dica, quando for criar algum projeto, defina como "x86" o compilador, senão não vai funcionar direito.
Abraço,
Fabio.